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品酒笔记： 香气：蜜饯的味道和微妙而微辣的香气营造出一种完美的和谐感：圆润的标志。 口感：顺滑、饱满的感觉同时带来强烈而柔和的口感，带有一丝可可味和温暖的果味。 余味：悠长的余味表…

卡尔瓦多斯是一种从苹果酒或苹果和梨的混合物中蒸馏出来的白兰地。发酵后的果汁通常经过双重蒸馏以形成白兰地的基料，然后陈酿，最后混合。 卡尔瓦多斯的生产受到严格监管，最终产品根据成熟时…

Pommeau是一种法国饮料，结合了未发酵的苹果汁（苹果汁）和苹果白兰地——传统上使用的是卡尔瓦多斯。这种饮料被正式归类为槲寄生，一种白兰地和果汁的混合物。生产包括发酵苹果汁，加入…

Lambig是一种用苹果酒蒸馏而成的橡木陈酿白兰地。它来自布列塔尼，最初是一种农场白兰地，主要为当地消费而蒸馏。白兰地现已商业化生产，已成为传统区域产品之一。 当白兰地被蒸馏时，它…

Pommeau de Bretagne是来自布列塔尼的苹果汁和苹果白兰地 ( lambig ) 的混合物。它被正式归类为槲寄生，一种白兰地和果汁的混合物。为了制作 Pommeau，…

国的酒吧艺术在 20 世纪有一些相当狡猾的几十年。禁令使美国许多年长的调酒师停业，而在世界各地，调酒师仍然对所有各种鸡尾酒、汽水、酸味、冷却器等构成经典曲目的东西感到满意。 许多推…

在向鸡尾酒中添加成分以增强其风味时，通常归结为添加苦味剂，或者最近添加盐水溶液或盐。它们有其优点，但一些调酒师已经开始使用的一种成分可能会让人感到意外：伏特加。这种中性烈酒可以增加…

Gregory Buda 是纽约市The Dead Rabbit的调酒师兼教育总监，他是 blanche Armagnac 的粉丝，这是一种未老化且基本上直接来自静止的烈酒风格。 …

虽然雅文邑自称是法国最古老的生命之水，但这种白兰地一直在努力在现代世界中找到自己的位置。由于其法国同胞干邑在国际舞台上黯然失色，雅文邑生产商正在与法国的观念作斗争，即以葡萄为基础的…

白兰地亚历山大是一种经典的鸡尾酒，它的名字似乎每个人都知道，但很少有人尝试过。鸡尾酒的记录可以追溯到 100 多年前，尽管它的起源与禁酒前时代的任何东西一样模糊不清。一些归功于纽约…