白兰地知识库
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一个批次,永不复制
“永不停止,永不妥协。” 轩尼诗的口号可能是在其悠久的历史中最近才出现的,但这句话植根于八代干邑的掌握之中。 说到蒸馏,他们已经在街区附近呆了一到八次。而当你站在一代代巨人的肩膀上…
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无所畏惧和钦佩:用 Sephina 引导 Josephine Baker 的精神
表演者、民权活动家、二战期间的盟军间谍、获得勋章的法国公民,以及第一位黑人女巨星——约瑟芬·贝克( Josephine Baker)比生命更伟大。这就是为什么她的精神一直激励到今天…
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你怎么知道干邑是不是犹太洁食?
购买 Kosher Cognacs 时,您应该寻找两种标志。 第一个是OU,将产品标记为犹太洁食,第二个是 OU-P,将其标记为逾越节的犹太洁食。 购买 Kosher Cognac…
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干邑是洁净的吗?
我们很确定,您一直认为干邑是理所当然的。你为它挥霍了一点或很多钱,然后被允许品尝它的所有荣耀。如果我们告诉你,特定的一群人只能在过去 15 年(ish)年才开始这样做呢? 我们谈论…
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科涅克白兰地卷土重来。现在,认识 Eau de Vie 女王
在充分尊重 LL Cool J 对这个话题的感受的情况下,我们将其命名为:干邑卷土重来。鸡尾酒菜单正在引起注意。最后。 猜猜谁不惊讶?如果你敢说,本尼迪克特哈代,很好。我们的工作在…
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到达卡尔瓦多斯的核心
诺曼底无疑以几件事而闻名。有令人毛骨悚然的战斗场景,臭奶酪——那是美味的 AF——当然,还有有史以来最好的法国人。但对于那些欣赏优质烈酒的人来说,诺曼底郁郁葱葱的绿色山丘就是其生产…
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认识 Frérot Extra,他的第二个名字,他的第一个卓越
rérot – 人民干邑回归。这一次更精致、更独特、更干邑。认识Frérot Extra,了解 Flaviar 的第二款干邑是如何诞生的——从干邑地区的采购和混合之旅到…
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什么是夏朗德皮诺?
,Pineau des Charentes,鲜为人知。David Wondrich 说:“它是通过采用新鲜的新葡萄酒制成的,否则这些葡萄酒会被蒸馏成干邑白兰地,当它开始发酵时,倒入…
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什么是塞菲娜?
再创造是一种相当高的奉承形式,但 VSOP干邑和强化葡萄酒的工艺精神混合与 dram 传奇的庄严相提并论。 让我们的内部烈酒专家 David Wondrich带您了解整个过程,看看…
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塞菲娜:约瑟芬贝克的精神
你如何形容这样的生活?你如何在酒中抓住那个精神?Freda Josephine McDonald,或者你可能知道的她,Josephine Baker,理所当然地并且同样出名——很多…