饮酒配菜

Gregory Buda 是纽约市The Dead Rabbit的调酒师兼教育总监，他是 blanche Armagnac 的粉丝，这是一种未老化且基本上直接来自静止的烈酒风格。 …

Gregory Buda 是纽约市The Dead Rabbit的调酒师和教育总监，几年前访问该地区后成为了布兰奇雅文邑的狂热爱好者。他发现布兰奇，本质上是一种未陈年的雅文邑，在基…

Tribeca’s Kitchen 的饮料总监 Tom Garvin称这款鸡尾酒为“我做过的最喜欢的石榴汁饮料之一”。 作为水果鸡尾酒甜味剂的粉丝，加文发现它充满了误解…

使用乳酸发酵可以将水果转化为奶油鲜味驱动的成分，挑战人们对食物的理解，创造令人难忘的饮用体验。 在伦敦著名的Connaught Bar 酒吧，来自乳酸发酵甜瓜的盐水与人头马 XO …

白兰地亚历山大是一种经典的鸡尾酒，它的名字似乎每个人都知道，但很少有人尝试过。鸡尾酒的记录可以追溯到 100 多年前，尽管它的起源与禁酒前时代的任何东西一样模糊不清。一些归功于纽约…

香气：酒精味很快被樱桃、醋栗和野草莓的浓郁果香所取代。花香调与橡木的木质和香草色调巧妙融合。整体印象赏心悦目、和谐流畅。口感：圆润柔滑，带有果香和木香，结合产生橡木香草味。饮用建议…

对于经历颇丰的红酒达人来说，红酒品牌排行可以说是一个他们早已“门儿清”的品牌名单了。不过红酒品牌排行究竟是怎么排的，可能对于达人来说也依然是一个谜团。对于达人们来说，真正的“红酒品…

中国红酒十大品牌有哪些？很多消费者不知道！对于红酒这一“舶来品”，许多消费者由于不擅“洋文”，在选购红酒时会参考中国红酒十大品牌来作出选择，因此某种意义上中国红酒十大品牌又成为了一…

如果说红酒品牌排行榜，是消费者在选酒中的一份指南，或者说红酒品牌排行榜是一本红酒酒款的百科全书，这些都不为过。而雷盛红酒独创的编号式红酒分级法，则又是一份更重视实操性的红酒选酒法。…