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关于苹果白兰地和苹果杰克你需要知道的一切
唯一比苹果派更美国化的可能是苹果白兰地。美国苹果白兰地的起源甚至可以追溯到 1600 年代，当时殖民者在整个东北部种植苹果园并生产硬苹果酒。但是，当您可以使某些东西变得更强大时，为…
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德国水果杜松子酒和白兰地
德国水果白兰地非常有名和受欢迎。许多是从当地水果中蒸馏出来的，并带有香气和风味。它们在许多食谱中都很棒，可以刷在蛋糕上或添加到生奶油中。但是德国的大多数水果白兰地都是用小酒杯直接 …
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Pisco 是一种南美白兰地，由使用特定葡萄品种发酵的葡萄汁蒸馏而成
Pisco 是一种南美白兰地，由使用特定葡萄品种发酵的葡萄汁蒸馏而成。几个世纪以来，它一直只在秘鲁和智利生产。这两个国家都声称皮斯科的起源，并遵守产生不同风格的法规。味道各不相同，…
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七种全美白兰地为秋季天气干杯
说到白兰地，大多数人都会想到干邑。但是，除了著名的法国村庄制造的产品之外，还有很多其他东西。 例如，美国以其苹果白兰地而闻名。还有很多美国生产商坚持使用这种烈酒的传统葡萄基础。 完…
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白兰地作为葡萄基酒——深入了解白兰地的世界
白兰地这个名字是怎么来的？白兰地与葡萄酒有什么关系？ VinePair 品酒总监 Keith Beavers 回答了这些问题以及更多问题——深入了解白兰地的世界。 Beavers …
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2022 年为放纵定义卓越的干邑白兰地（二）
6. Cognac Park Borderies Mizunara Cask Cognac ABV：43.5%产区：Borderies，法国品酒笔记：带有令人愉悦的奶油味的辛辣味…
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2022 年为放纵定义卓越的干邑白兰地（一）
1. Hine Antique XO 干邑 ABV：40%产区：法国雅纳克 品酒笔记：鸢尾花和丁香花香，带有优雅的雪松木色调 Hine Antique XO 干邑白兰地与大香槟区…
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干邑在鸡尾酒界的崛起（三）
是什么让干邑与众不同？ Eric Forget，Hine 的酒窖主人，眺望着他的干邑酒庄管理的葡萄园。 除了作为奢侈品的声誉之外，干邑白兰地的定义在于它是在法国西南部的某个地区生产…
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白兰地的严肃饮食指南
当我提到白兰地时，你的脑海中可能已经有了一个形象。一位年长的绅士，静静地坐在皮革扶手椅上，也许一边抽着烟斗一边听着勃拉姆斯的音乐，手里端着一杯白兰地酒杯。 我们认为白兰地是旧世界的…
