在肯塔基州寻找 7 种秋季苹果酒
秋天是喝苹果酒的最终季节。就好像大自然在饮料上闪耀着多彩的聚光灯，因为它在世界快乐的味觉中翩翩起舞。苹果酒与南瓜搭配得很好。苹果酒与肉桂完美搭配。苹果酒甚至可以趁热饮用。
苹果酒适用于毛衣天气，现在正是这种天气，为什么我在肯塔基州找不到很多季节性苹果酒呢？
波旁威士忌的繁荣可以归咎于吗？虽然大多数酒类商店都将几个过道用于棕色烈酒，但许多酒类商店只将一个货架降级为苹果酒。
是的，我们很幸运在英联邦拥有一些苹果酒，包括Pivot和Wise Bird，以及少数几家将苹果酒纳入其佳能的啤酒厂，如Rhinegeist和Country Boy。但前几天我去当地的酒类商店寻找秋季专用的苹果酒——无论大小——我只带了三个回家。
在开始四小时的旅程前往五家商店之前，我做了一些研究，所以我预计至少会找到十几个。我几乎不知道我会带着半个六包回家。
我会谈谈我确实发现了什么，如果我所在的地区每年这个时候对波旁威士忌不那么痴迷的话，我还会提到一些我很想尝试的苹果酒。
发现苹果酒
ACE 南瓜— 5% ABV
我喜欢加州苹果酒 ACE 的大部分产品（他们在2020 年纽约国际苹果酒大赛中赢得了年度加州苹果酒），所以我并不惊讶这款南瓜苹果酒是苹果酒如何利用秋天风味的最佳例子. 事实上，我敢说这是一个装在玻璃杯里的南瓜派，因为肉桂、丁香和五香粉的味道当然被南瓜和苹果所强调。它也令人耳目一新，喝起来更像是加了香料的苹果酒，而不是南瓜味的啤酒。
Blake’s Hard Cider Flannel Mouth — 6.5% ABV
所以这个实际上全年都可以买到，但它适合我的季节性苹果酒主题，因为它是用晚季餐桌和甜点苹果制成的，它们在整个秋季和冬季都会生长。好的，所以也许这是一个延伸，但这个名字肯定符合主题，对吧？这是您的经典硬苹果酒，清脆爽口。它一点也不甜，就像一些苹果酒一样，它让我想起了十月凉爽的日子，那是用来尾随和啜饮啤酒的日子。
网站上的一个食谱建议你在冰上加一点威士忌，这似乎是取悦那些讨厌的波旁威士忌口味的完美方式。
土拨鼠硬苹果酒南瓜— 5% ABV
佛蒙特州土拨鼠的这款限量版与 ACE 南瓜完全不同，因为它更侧重于那些浓郁的南瓜味，并且不包含任何香料。这不是南瓜派；在变成馅饼之前，它纯粹是南瓜。这对我来说有点偏甜，而且颜色比前两种更琥珀色，这可能与它额外的橡木陈酿有关。你真的必须是南瓜的粉丝才能享受这个，我就这样吧。
我想找到什么：
意外收获苹果酒毛衣天气
这个家伙是2020 年纽约国际苹果酒大赛的金牌得主，在伍丁维尔黑麦威士忌桶中陈酿，据说喝起来更像霞多丽。我听说它会在 11 月装瓶。
禁果焦糖苹果硬苹果酒
我不太了解这家位于密歇根州的 Paw Paw 酿酒厂和苹果酒厂，但我知道它就在那里，而且这个名字听起来我必须尝试一下。他们还有一种 Sinnamon Cider，据说闻起来像 Red Hots，我很想尝尝。
野苹果酒五香苹果派和野苹果酒硬南瓜
这家位于科罗拉多州的苹果酒——2020 年纽约国际苹果酒大赛中的年度科罗拉多苹果酒——一直在制作一些有趣的口味（如龙舌兰桃和蓝莓芙蓉），所以难怪他们会与五香苹果派和南瓜。我也很想尝尝他们的菠萝，因为它是我一直以来最喜欢与苹果搭配的口味之一。
Ommegang Chai 苹果酒
这家啤酒厂直接来自纽约州库珀斯敦，自 1997 年以来一直在生产一些很棒的饮料，尽管该家族的酿造历史可以追溯到很久以前。
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