Chilcano de Pisco:秘鲁白兰地鸡尾酒

不要与chilcano de pescado(一种鱼汤)混淆, chilcano de pisco是一种清爽的鸡尾酒,由秘鲁出产的独特白兰地 pisco 制成。它比著名的皮斯科酸更简单——你只需将配料倒在冰上,它们就会自行混合。

皮斯科是一种葡萄白兰地,在秘鲁和智利很受欢迎。它有从干到半甜的各种甜味,根据质量、风格和地区的不同,味道会有很大差异。高品质的皮斯科非常光滑,而低品质的皮斯科可能很时髦。它具有与龙舌兰酒相当的草药味,几乎是烟熏味。Pisco puropisco acholado往往最适合混合饮料。

Chilcanos 非常适合这种简单的饮料。酸橙、皮斯科和姜汁汽水混合在一起,创造出新的更好的东西。姜汁汽水的甜味和气泡与酸橙汁和草本皮斯科酒完美结合。它们是炎热夏日夜晚的完美饮品。

原料

  • 2 盎司 皮斯科
  • 1 汤匙 酸橙汁,来自1/2关键酸橙
  • 4 盎司 姜汁汽水
  • 石灰 或轮子,用于装饰

制作它的步骤

  1. 收集成分。

    Chilcano de Pisco:秘鲁白兰地鸡尾酒成分
  2. 在一个 8 盎司的玻璃杯中装满冰块。将皮斯科倒在冰上。

    将皮斯科倒在冰上
  3. 酸橙汁挤入玻璃杯中。

    将酸橙汁挤入玻璃杯中
  4. 将姜汁汽水装满玻璃杯,并用酸橙装饰。

    Chilcano de Pisco:一种秘鲁白兰地鸡尾酒,用酸橙装饰

提示

这种清爽的鸡尾酒很容易制成罐装饮料。放大配料并混合皮斯科和酸橙汁。上桌前加入姜汁汽水,盛满冰块。如果需要,与石灰楔或轮一起食用。

Chilcano De Pisco有多强?

秘鲁皮斯科酒的 ABV 为 38% 至 48%,是 chilcano de pisco 中唯一的酒精。由于添加了姜汁汽水、酸橙汁和冰块,鸡尾酒变得清淡。如果使用 40% ABV(或 80 proof)的 pisco,则此配方将制作出 ABV 约为 12% 的鸡尾酒,类似于一杯白葡萄酒,使其成为一种不错的夏季饮品。

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