白兰地网
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白兰地是如何酿造的？
这正是白兰地。为了制作白兰地，葡萄酒在蒸馏器中被加热，直到它分离成它的成分，这些成分在温度范围内的不同点蒸发。组分的挥发性越高，其蒸发的温度越低，留下杂质和较重的化合…
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白兰地是多种可饮用烈酒的名称
白兰地是多种可饮用烈酒的名称，主要由葡萄酒制成，但有时也由其他水果制成。白兰地这个名字是brandywine的缩写形式，它来自荷兰语brandewijn，“brandewijn”（…
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今年秋天的三种饮酒方式
将这些鸡尾酒混为一谈 这些天来，没有什么比在一天结束时搅拌或混合鸡尾酒更有趣的了（也就是说，如果我们甚至知道现在几点了）。更棒的是，这种仪式不仅能给自己带来急需的平静感，还能帮助有…
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男人必须知道的白兰地知识！干邑是什么？它和威士忌有什么不同？
当今的饮酒趋势以威士忌为主，而同样是烈酒的白兰地在 1970 年代和 1980 年代极为流行，但如今知道的人并不多。 什么是白兰地 许多人将白兰地与威士忌混为一谈，因为这种酒颜色相…
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选择法国白兰地的简单指南
我最近和一个人交谈过，他说购买干邑白兰地或雅文邑类似于清理一个杂乱的壁橱——这似乎太难以弄清楚从哪里开始，而让别人为你做这件事更容易。首先，购买干邑白兰地或任何其他法国白兰地与清理…
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Chilcano de Pisco：秘鲁白兰地鸡尾酒
不要与chilcano de pescado（一种鱼汤）混淆， chilcano de pisco是一种清爽的鸡尾酒，由秘鲁出产的独特白兰地 pisco 制成。它比著名的皮斯科酸更…
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Pisco 是一种南美白兰地，由使用特定葡萄品种发酵的葡萄汁蒸馏而成
Pisco 是一种南美白兰地，由使用特定葡萄品种发酵的葡萄汁蒸馏而成。几个世纪以来，它一直只在秘鲁和智利生产。这两个国家都声称皮斯科的起源，并遵守产生不同风格的法规。味道各不相同，…
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我会继续露面”：薇薇安·肯尼迪的 5 个问题
“我是这个大陆上唯一一个我能找到的公开跨性别的酿酒师，”酿酒师兼RAM Cellars的所有者 Vivianne Kennedy 说，她使用她/他们的代词。“总的来说，葡萄酒生产中…
