白兰地知识
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Pisco 是一种南美白兰地，由使用特定葡萄品种发酵的葡萄汁蒸馏而成
Pisco 是一种南美白兰地，由使用特定葡萄品种发酵的葡萄汁蒸馏而成。几个世纪以来，它一直只在秘鲁和智利生产。这两个国家都声称皮斯科的起源，并遵守产生不同风格的法规。味道各不相同，…
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是的，不含酒精的鸡尾酒很贵。这就是为什么。
去年秋天，我在华盛顿特区拥有的酒吧Columbia Room推出了一款特别鸡尾酒，其中包括黑蚂蚁。它的灵感来自像 Noma 的 Rene Redzepi 这样的厨师，他们在食物中加…
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什么是大师多贝尔龙舌兰酒？
Maestro Dobel 是一个创新的龙舌兰酒品牌，产于墨西哥哈利斯科的低地。始于 2008 年的陈年龙舌兰酒打破了 Diamante 的所有逻辑，现已发展成为一整套精心制作的1…
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什么是科贝尔加州白兰地？
科贝尔加州白兰地是一种产于索诺玛县的美国白兰地。这款白兰地由加州种植的葡萄蒸馏而成，并在橡木桶中陈酿了 100 多年。它在世界各地都很受欢迎，尤其是在威斯康星州。Korbel 是一…
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第一个酒标是在埃及发明的
虽然我们可能仍然需要对酒标进行解码 才能了解它所传递的所有重要信息，但我们必须承认标签是一项非常方便的发明。很难想象如果我们不了解瓶内的酒，我们会怎么做。如果没有标签，就无法识别用…
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美国是罗纳最大的葡萄酒出口市场
从数量和价值来看，美国现在是法国罗纳河谷地区的第一大葡萄酒出口市场，将英国从几十年来的高位上推翻。 为了确保美国在可预见的未来保持第一，专业协会国际罗讷河谷已经开始了一项耗资 34…
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干邑在鸡尾酒界的崛起二
是什么让干邑与众不同？ Eric Forget，Hine 的酒窖主人，眺望着他的干邑酒庄管理的葡萄园。 除了作为奢侈品的声誉之外，干邑白兰地的定义在于它是在法国西南部的某个地区生产…
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日本威士忌法规正在发生变化。这对您的下一次倾倒意味着什么？
那个瓶子里的液体真的是日本威士忌吗？很快，就更容易分辨了。 日本的烈酒生产商联合起来定义日本威士忌的确切成分。该倡议引发了对规则过于灵活的强烈抗议，允许在日本境外蒸馏的威士忌和非威…
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水果蛋糕会和白兰地一起冷冻吗？
其余时间，将其紧紧包裹在冰箱中。水果蛋糕除了可以在白酒中浸泡数月甚至数年，口感也会更好。水果蛋糕中的酒精在冷冻时不会变醇，因此您应该在冷冻前至少将其陈化 4 周。 你能在白兰地里放…
