白兰地知识
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干邑白兰地卷土重来
随着消费者将鸡尾酒文化带入家庭,一个古老的法国人最爱正在享受复兴。 迄今为止,至少在美国市场上,这场大流行的令人惊讶的赢家之一是干邑白兰地。现在,法国地区正在将部分财富分配给帮助实…
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葡萄牙酒
除了著名(和世界闻名)的波特酒和马德拉酒外,葡萄牙还生产一系列不同声誉和风格的静止红葡萄酒和白葡萄酒,从干爽清爽的 Vinho Verde 白葡萄酒到 Óbidos 的起泡酒以及 …
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意大利葡萄酒
意大利拥有大量的葡萄酒、产区、葡萄品种和葡萄酒风格。从北部云雾缭绕、郁郁葱葱的丘陵到阳光普照的托斯卡纳、翁布里亚、马尔凯和阿布鲁佐的山丘,再到南部的普利亚、卡拉布里亚和巴西利卡塔,…
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哪些香槟杯刻有成核点?
亲爱的刘易斯, 在起泡酒中,液体中的二氧化碳气泡需要一个“成核部位”才能释放出来。在酒杯或起泡酒长笛中,这可能是自然发生的表面缺陷或灰尘斑点,但更有可能是由玻璃制造商蚀刻。如今,它…
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NBA传奇人物托尼帕克投资米歇尔雷比尔的玫瑰和香槟品牌
托尼·帕克 (Tony Parker)知道他想在 2019 年从篮球退役后进入葡萄酒行业。这位曾四次在圣安东尼奥马刺队获得 NBA 冠军的他在法国围绕葡萄酒长大,并在马刺队继续他的…
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洛杉矶“Barolo & Barbaresco World Opening”将揭开伟大皮埃蒙特红葡萄酒的新年份
2018 年和 2019 年巴罗洛和巴巴莱斯科的新年份将于 4 月 28 日至 29 日在洛杉矶举行的“巴罗洛和巴巴莱斯科世界开幕式”上向公众揭晓(WineNews 也将在那里,讲…
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克鲁萨托里葡萄酒 写在大地上的旅程
维罗纳:古老道路交叉的地方 艺术、文化、历史和传统之城。维罗纳是一个穿越时代的巡回故事:罗马、中世纪、文艺复兴和当代。它的中心由最重要的罗马道路组成——通过加利卡、通过波图米亚、通…
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挑战2022年,2023年回归增长。意大利葡萄酒将通过“压力测试”
在 2021 年凯旋反弹之后,2022 年对意大利葡萄酒来说将是非常具有挑战性的。战争降低了消费者的信心,从而降低了消费者的可自由支配性。最重要的是,原材料成本的上涨可能会在年底留…
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泰廷格
泰廷格 作为少数几家仍由该家族管理的大型香槟酒厂之一,可以肯定地说,Taittinger 对制作出色的起泡酒了解一两件事。今天,Pierre Emmanual Taittinge…
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南瓜香料酸
南瓜香料酸 2 盎司 波旁酒 1盎司。新鲜柠檬汁 3/4 盎司。自制南瓜香料糖浆 3/4 盎司。蛋白 配上南瓜香料。
