歌海娜自 1832 年首次从温暖的法国南部罗讷河谷传入澳大利亚以来，一直是澳大利亚的重要品种，作为詹姆斯巴斯比进口的原始品种的一部分。事实上，澳大利亚现在拥有比法国更古老的葡萄藤（由于根瘤蚜的破坏性影响），巴罗萨谷和麦克拉伦谷的古老但多产的葡萄藤可以追溯到 1850 年。
虽然歌海娜是澳大利亚葡萄酒的基石，但从历史上看，它并未作为优质品种销售。它最初的作用是为我们的“干红”、“红葡萄酒”和“勃艮第”提供大量产品。
当“波特酒”和“雪利酒”推动行业经济发展时，歌海娜后来成为澳大利亚强化红葡萄酒的核心。生长在温暖气候（如克莱尔谷、巴罗萨谷和麦克拉伦谷）的歌海娜产生了丰富的风味和大量的糖分，使其成为 1970 年代之前主导市场的“港口”风格的完美品种。
低点和高点
更复杂的餐酒趋势使赤霞珠成为一个关键品种，在 1985 年，由于水果过剩导致鼻子潜水，歌海娜和它的稳定伴侣设拉子葡萄藤在一个考虑不周的南澳大利亚政府葡萄种植计划中被淘汰价格。（澳大利亚仍然拥有大量古老的歌海娜葡萄藤是由于好运气而不是良好的管理。）
幸运的是，像 Yalumba 这样的传统酿酒师看到了这个计划的愚蠢，巴罗萨和麦克拉伦谷这两个双产区现在重新关注高品质的歌海娜，或者作为单一品种，或者更多地作为与设拉子和慕合怀特的混合 – 风格易于饮用的 Côtes du Rhône 或更严肃的混合酒，反映了罗纳河的标志性红色 Châteauneuf du Pape。这些“GSM”混合物与所有类型的食物完美搭配，包括但不限于比萨饼、汉堡包、馅饼和任何烧烤。
Yalumba 的 Kevin Glastonbury 对歌海娜有以下看法。
“歌海娜是一种喜热的红葡萄品种，可以相对容易地生产出成熟、风格丰富的葡萄酒。也许歌海娜最初是在更类似于为强化酿酒生产大量作物的地方种植的。但是，现在许多酒厂都在寻找更多的技巧，更早地采摘这些歌海娜块，并寻求红色水果而不是更成熟的黑色水果风味。巴罗萨的大部分歌海娜都没有格子架。它像灌木藤蔓一样生长。这些灌木藤蔓倾向于照顾自己，允许更多的空气流动和光线穿透。”
灌木藤是一种没有格子的葡萄藤，被修剪成“高脚杯”形状，以分隔成串的果实。低矮的这些葡萄藤得益于大地的温暖，创造了理想的成熟条件。
展望未来
以类似黑皮诺的方式制作的新一波歌海娜为歌海娜轮增加了另一个辐条，以普罗旺斯风格制作的非常时尚的淡干桃红葡萄酒也是如此，歌海娜再次成为主角。
时任托布雷克的大卫鲍威尔曾说过歌海娜是南方的黑比诺。他是对的：这就是我们应该如何看待这种多样性。它的技能是酿造颜色较浅、香气浓郁、优雅的红葡萄酒，不乏风味，但新鲜且结构良好。从这个意义上说，歌海娜正在传达信息，因为现在澳大利亚葡萄酒界的趋势是从浓稠、不透明、带有甜味的红葡萄酒转向更轻、更易饮用、个性更漂亮的红葡萄酒。
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