白兰地产区和品牌
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Chilcano de Pisco：秘鲁白兰地鸡尾酒
不要与chilcano de pescado（一种鱼汤）混淆， chilcano de pisco是一种清爽的鸡尾酒，由秘鲁出产的独特白兰地 pisco 制成。它比著名的皮斯科酸更…
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Pisco 是一种南美白兰地，由使用特定葡萄品种发酵的葡萄汁蒸馏而成
Pisco 是一种南美白兰地，由使用特定葡萄品种发酵的葡萄汁蒸馏而成。几个世纪以来，它一直只在秘鲁和智利生产。这两个国家都声称皮斯科的起源，并遵守产生不同风格的法规。味道各不相同，…
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是的，不含酒精的鸡尾酒很贵。这就是为什么。
去年秋天，我在华盛顿特区拥有的酒吧Columbia Room推出了一款特别鸡尾酒，其中包括黑蚂蚁。它的灵感来自像 Noma 的 Rene Redzepi 这样的厨师，他们在食物中加…
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美国是罗纳最大的葡萄酒出口市场
从数量和价值来看，美国现在是法国罗纳河谷地区的第一大葡萄酒出口市场，将英国从几十年来的高位上推翻。 为了确保美国在可预见的未来保持第一，专业协会国际罗讷河谷已经开始了一项耗资 34…
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水果蛋糕会和白兰地一起冷冻吗？
其余时间，将其紧紧包裹在冰箱中。水果蛋糕除了可以在白酒中浸泡数月甚至数年，口感也会更好。水果蛋糕中的酒精在冷冻时不会变醇，因此您应该在冷冻前至少将其陈化 4 周。 你能在白兰地里放…
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水会和白兰地混合吗？
玻璃杯也可以通过倒入温水来加热，然后在冷却时加入白兰地。除了用明火加热白兰地外，您还可以轻轻加热玻璃杯。 你应该在白兰地里加水吗？ 喝三桶酒是最简单、最容易放纵的方式之一。单独享用…
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七种全美白兰地为秋季天气干杯
说到白兰地，大多数人都会想到干邑。但是，除了著名的法国村庄制造的产品之外，还有很多其他东西。 例如，美国以其苹果白兰地而闻名。还有很多美国生产商坚持使用这种烈酒的传统葡萄基础。 完…
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关于法国历史悠久的苹果白兰地卡尔瓦多斯你需要知道的一切
虽然法国诺曼底可能会让人想起诺曼底登陆日或圣米歇尔山的岛屿修道院，但它也应该让人联想到一些美味的图像：奶油奶酪、干苹果酒，最突出的是卡尔瓦多斯。一种在该地区独家生产的苹果白兰地，这…
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我们最喜欢的八款雅文邑立即尝试
Armagnac是来自法国加斯科尼地区的葡萄白兰地，是一种令人愉悦的烈酒，值得一提。尽管几乎所有关于该类别的讨论都是从参考干邑开始的——另一种更著名的法国白兰地——但雅文邑拥有自己…
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了解和享用白兰地的指南
白兰地代表了最大、最广泛和最美丽的烈酒类别之一。它也是最令人困惑的一种，因为它是由世界各地的各种原材料（主要是发酵果汁）制成的。这里有一些指南旨在帮助您找到自己喜欢的白兰地，以及如…
