云仓酒庄
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发现雷盛梅多克红酒的更多可能
雷盛红酒,是国内著名的进口红酒品牌!法国梅多克红酒雷盛899,就是由雷盛品牌由法国波尔多地区最重要的子产区梅多克,原装直接进口的。 喜爱红酒的朋友,肯定知道喝了可以令身体暖融融的加…
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文艺青年者告诉你,什么是红酒的格调
红酒是一种看起来是优雅、娇贵的东西,仿佛有千万种品尝的步骤,每做错一步都是对他身价的贬低,只要说喝红酒的方法不对,就无法品到它的精妙之处。红酒这种东西,说简单也非常简单,他就是葡萄…
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喝红酒不懂“单宁”就OUT了
也许你会经常从各种红酒爱好者那里听他们念叨,但你却不知道是啥的一种物质。这种物质就是葡萄酒中必不可少的“单宁”。如果你是一个红酒小白还能理解,如果你是红酒爱好者,一定要懂得品“单宁…
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入门级葡萄酒分类
葡萄酒种类繁多,即使是入门也要知道一些葡萄酒分类知识。 1.通过颜色进行分类,分别是: 红葡萄酒(红葡萄酿造),葡萄皮的颜色决定葡萄酒的颜色,所以,黄色或绿色果皮的葡萄酿不出红葡萄…
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红酒“酸涩”到底好不好?
很多人都有过这样的经历,买了一瓶很贵的红酒,满怀期待地开瓶品尝,结果酒入口以后非常酸,还带着一种苦涩味。每当这个时候,会不会立刻怀疑是不是买错了?很多朋友就给雷盛红酒云仓酒庄留言,…
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不会挑葡萄酒?先学会看外观
葡萄酒小白总是会让别人推荐自己该选什么样的葡萄酒,雷盛红酒云仓酒庄也经常遇到消费者这样的问题。因为口味不一,别人喜欢的不一定是自己喜欢的,所以自己有一个基础判断还是很有必要的。其实…
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买红酒,酒精度数高低到底有啥区别
提到酒,就会想到酒精度数。我们选啤酒和白酒都会先去看包装外面的酒精度数。啤酒的度数并不是酒精含量,而是指原麦汁浓度,数字越高,代表啤酒风味越纯正,一般以10°以上为佳。白酒的度数要…
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教你看懂葡萄酒“残糖”
残糖,顾名思义就是残留糖分,用英文表示就是Residual Sugar,简称 RS。残糖是酒精发酵结束后葡萄酒中剩余的天然葡萄糖。它以g/L为单位。例如,每升有10克残糖的葡萄酒称…
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红酒为什么不甜?
不论什么酒类或饮料,如果能够品出“甜味儿”,往往是里面含糖的原因。大部分红酒给人的口感是“不甜”,甚至有的还有一种说不出的酸涩。这需要从红酒的酿造原理说起。 葡萄汁变成葡萄酒的反映…
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红酒和葡萄酒是不是一回事
经常有人问“葡萄酒是不是等于红酒呢?”其实,红酒和葡萄酒两者有一定区别,可以明确地告诉大家,红酒≠葡萄酒! 严格来说,红酒只是葡萄酒的一种,红酒可以是葡萄酒,但葡萄酒不能称为红酒。…