品鉴方式

  • 了解干邑和白兰地

    白兰地是指从以水果为基础的葡萄酒中蒸馏出来的任何烈酒,但通常它指的是葡萄酒。布雷迪可以由梨、李子或苹果 (Calvados) 等任何果酒制成,只要它标有其制成的水果即可。白兰地的味…

    2022年4月7日
    03.6K0
  • 干邑在鸡尾酒界的崛起(三)

    是什么让干邑与众不同? Eric Forget,Hine 的酒窖主人,眺望着他的干邑酒庄管理的葡萄园。 除了作为奢侈品的声誉之外,干邑白兰地的定义在于它是在法国西南部的某个地区生产…

    2022年4月6日 各大产区
    08270
  • 干邑在鸡尾酒界的崛起(二)

    什么是干邑? 收获前的白玉女神。 首先,一些定义。干邑是一种葡萄白兰地,一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈酒。所有的干邑都是白兰地,然而,并非所有的白兰地都是干邑。受原产地名称保护,它必须…

    2022年4月6日 品鉴方式
    01.3K0
  • 干邑在鸡尾酒界的崛起(一)

    Trou Normand Mitchell Maher的“老式干邑”   我们都知道干邑白兰地是一种“花哨”的东西,是晚饭后豪客啜饮的东西,也许是从嗅探器(不管我们是否知…

    2022年4月6日
    01.2K0
  • 喝白兰地鸡尾酒趣说版

    喝白兰地鸡尾酒 1 当您拥有更年轻且更便宜的白兰地时,请在混合饮料中饮用白兰地。例如,如果您有 VS 白兰地或其他未命名的白兰地,那么您可以将它们混合成鸡尾酒。白兰地是葡萄酒家族的…

    2022年4月3日 品鉴方式
    02.6K0
  • 酿酒过程 收获精华版

    新鲜和完全成熟的酿酒葡萄是酿酒的首选原料。然而,在凉爽的气候中,如北欧和美国东部,由于缺乏足够的热量来催熟,可能需要在葡萄完全成熟之前采收。由此产生的糖缺乏可以通过直接添加糖或添加…

    2022年4月2日
    02.6K0
  • 葡萄酒产区和品种精华版

    几乎所有的葡萄酒都标有产区、果实成熟度、葡萄品种或葡萄酒类型以及生产年份,并且可以通过颜色、甜度和品种香气进一步区分。传统上,特定的特征与某些葡萄酒有关,在许多情况下,这些传统受到…

    2022年4月2日
    02.6K0
  • 葡萄酒品种珍藏版

    Vitis vinifera可能起源于高加索山脉,是主要的葡萄酒生产植物,世界上大部分葡萄酒仍由该品种的品种制成。V. labrusca和V. rotundifolia已在美国东部…

    2022年4月2日
    02.1K0
  • 葡萄酒历史 的传播葡萄栽培

    酒,发酵的果汁葡萄。在葡萄属Vitis中,有一个品种V. vinifera(通常被错误地称为欧洲葡萄)几乎完全被使用。由美国本土葡萄V. labrusca和其他葡萄品种生产的饮料也…

    2022年4月2日
    02.5K0
  • 科贝尔白兰地的味道如何?

    科贝尔白兰地的味道如何? Korbel 的白兰地拥有美丽的金色色调、浓郁的奶油糖果香气以及非常顺滑的口感和余味。原汁原味的加州白兰地具有甜美的焦糖味和中等余味,而 VSOP 则是温…

    2022年4月1日
    01.5K0