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作为最初的 VSOP 干邑，Hennessy 仍然是 VSOP 味道的标杆。
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这是对该类别的一个很好的介绍：甚至不知道干邑是什么的人仍然知道轩尼诗。
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有点太甜了，这可能会吸引新手，但可能会让有经验的干邑饮用者望而却步
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与类似质量的 VSOP 相比，它的价格过高——您实际上是在为瓶子上轩尼诗品牌的声望支付附加费。
品酒笔记
颜色：充满活力的红琥珀色。干邑白兰地生产商经常添加色素以使年轻表情的色调变暗。在这种情况下，很容易看出原因，因为它在玻璃中看起来很漂亮。
鼻子：浓郁、甜美、秋天的气息，带有浓郁的苹果和蜂蜜、肉桂和丁香的香气。一点干橡木有助于平衡一切。
口感：李子、成熟葡萄和甜瓜的低调香气，然后是浓郁的黑巧克力、焦糖和橡木味。它的口感比鼻子更丰富，水果起到了更多的辅助作用，但持久的印象是略带霸道的甜味。
余味：悠长而橡木味，皮革和黑巧克力香调与木材的香料味相得益彰
我们的评论
轩尼诗是如此无处不在，以至于似乎更认真的干邑饮用者忽略了它，或者至少认为它是理所当然的。它当然不会去任何地方，但它仍然值得重新审视——毕竟它为 1817 年的 VSOP 干邑设定了标准。尽管几个世纪以来它可能（或可能不会）发生了变化，但它仍然是该类别的一个很好的代表：丰富、复杂、多维。它唯一的缺点是它有点太甜了，带有淡糖浆的果味。
VSOP Privilège 是一款优质啜饮，但它在Sidecar、Vieux Carré或Sazerac 等鸡尾酒中确实脱颖而出，其丰富性使其成为一种坚实而美味的基础烈酒，不会被调酒师淹没。不过，它是否值得其高昂的价格标签？它的建议零售价为 60 美元，是市场上较昂贵的 VSOP 之一。出于送礼的目的，瓶子上的轩尼诗名称可能值得多花些钱，特别是如果送礼人是干邑新手。如果为自己购买，尤其是为了混音，可能还有其他 VSOP（Courvoisier、Martell 和D’Usse等）声望较低，但它会给您带来更多的收益。
有趣的事实
VSOP 是真正适合国王的烈酒：1817 年，英格兰摄政王和未来的国王乔治四世向轩尼诗索要一款“非常上乘的陈年淡色”干邑，于是一个品类诞生了。两个多世纪后，轩尼诗仍然是世界上最畅销的 VSOP 干邑之一。
底线
Hennessy VSOP Privilège 是一款出色的吸管和出色的混音器，它仍然是评估整个 VSOP 类别的良好起点。最大的缺点是价格高。这值得么？这取决于您购买它是为了瓶子上的名字还是里面的液体。
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