可以追溯到 1700 年代后期，这种单份冲剂是完美的开放式饮品。最简单的 Sangaree——一种强化葡萄酒、糖、水和磨碎的肉豆蔻的组合——甜美、香料味浓郁、酒精含量低，但加一点你最喜欢的白兰地，事情就变得更有趣了。The Chloe的饮料总监 Jason Sorbet 说：“这是一种非常有趣且经常被遗忘的鸡尾酒——[它] 实际上是我们拥有的最早的鸡尾酒之一，可以追溯到 1774 年。”在新奥尔良。根据 Sorbet 的说法，Jerry Thomas 的 1862 年“调酒师指南”将整个部分专门用于 Sangaree，但在禁酒令之后，该类别不再流行，并且从未完全恢复。“尽管它的起源很深奥，但我认为这种饮料因其简单性而一直留在我们的脑海中，”他补充道。
冰糕说，在为您的完美桑加里选择合适的白兰地时，有无数种选择。“这种鸡尾酒真的是一块空白的画布——它可以是白兰地德赫雷斯、雅文邑、莫斯卡特尔皮斯科，或者像梨白兰地或樱桃酒等干净和 eau-du-vie 的东西。这些在鸡尾酒中都很好用，因为它们都具有清晰的水果精华，通常偏干，通常[酒精含量]足够高，可以像对待任何其他基酒一样对待。” 这是在家制作经典白兰地桑加里的方法。
原料
- 1/2茶匙糖
- 1茶匙水
- 2盎司白兰地
- 1盎司波特酒
- 装饰：磨碎的肉豆蔻
脚步
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将糖和水加入混合杯中，搅拌至糖溶解。
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加入白兰地和波特酒，然后加入冰块搅拌。
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滤入冰镇的尼克和诺拉玻璃杯中。
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用新鲜磨碎的肉豆蔻装饰。
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