Brandy
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诺曼底白兰地和罗宾白兰地
最近，两个最喜欢的白兰地生产商，一个在法国，一个在加利福尼亚，给我寄来了代表几十年生产的瓶和桶样品，展示了他们白兰地的深度和范围。这是几十年来的品尝。首先在离我家不远的 Ukiah…
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2022 年为放纵定义卓越的干邑白兰地（一）
1. Hine Antique XO 干邑 ABV：40%产区：法国雅纳克 品酒笔记：鸢尾花和丁香花香，带有优雅的雪松木色调 Hine Antique XO 干邑白兰地与大香槟区…
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干邑在鸡尾酒界的崛起（三）
是什么让干邑与众不同？ Eric Forget，Hine 的酒窖主人，眺望着他的干邑酒庄管理的葡萄园。 除了作为奢侈品的声誉之外，干邑白兰地的定义在于它是在法国西南部的某个地区生产…
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干邑在鸡尾酒界的崛起（二）
什么是干邑？ 收获前的白玉女神。 首先，一些定义。干邑是一种葡萄白兰地，一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈酒。所有的干邑都是白兰地，然而，并非所有的白兰地都是干邑。受原产地名称保护，它必须…
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干邑在鸡尾酒界的崛起（一）
Trou Normand Mitchell Maher的“老式干邑” 我们都知道干邑白兰地是一种“花哨”的东西，是晚饭后豪客啜饮的东西，也许是从嗅探器（不管我们是否知…
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白兰地的严肃饮食指南
当我提到白兰地时，你的脑海中可能已经有了一个形象。一位年长的绅士，静静地坐在皮革扶手椅上，也许一边抽着烟斗一边听着勃拉姆斯的音乐，手里端着一杯白兰地酒杯。 我们认为白兰地是旧世界的…
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雷盛XO-值得品鉴的品牌白兰地
白兰地是英文brandy的音译，它源于拉丁语Aguavitae，意思是：“生命之水”。 白兰地是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏…
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可雅白兰地可雅XO白兰地进军百亿高端酒市场,为“中国白兰地”在世界发声
近年来,随着消费升级和新生代消费群体的崛起,中国白兰地市场需求呈现爆发式增长。有调查数据表明,从产量、进口量以及消费情况来看,白兰地国内市场容量在200亿元左右,高端品牌洋酒在中国…
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消费量8年增10万吨，白兰地市场却为洋品牌占据 中国酒业协会：部分国产已具国际竞争力
每经记者：彭斐 每经编辑：梁枭 首届中国白兰地发展高峰论坛现场 图片来源：每经记者 彭斐 摄 白兰地素有“葡萄酒的灵魂”之称。过去8年，白兰地在中国市场新增消费量近10万吨，到20…
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坚定文化自信助力文化复兴！有巢大帝助推中国白兰地之都
坚定文化自信，助力文化复兴！开仓放良联合有巢氏全球控股有限公司推出“有巢大帝”品牌白兰地XO及有巢大帝五星级酒店，传播中华第一人文始祖—有巢氏文化，文化赋能助推中国“白…
