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七种全美白兰地为秋季天气干杯
说到白兰地，大多数人都会想到干邑。但是，除了著名的法国村庄制造的产品之外，还有很多其他东西。 例如，美国以其苹果白兰地而闻名。还有很多美国生产商坚持使用这种烈酒的传统葡萄基础。 完…
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人头马 VSOP 干邑评论
速览 分类VSOP 干邑精品香槟 公司人头马君度 酒厂人头马 (Touzac, Cognac, France) 木桶法国豪华轿车橡木 静止类型铜锅（alembic charent…
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白兰地作为葡萄基酒——深入了解白兰地的世界
白兰地这个名字是怎么来的？白兰地与葡萄酒有什么关系？ VinePair 品酒总监 Keith Beavers 回答了这些问题以及更多问题——深入了解白兰地的世界。 Beavers …
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2022 年为放纵定义卓越的干邑白兰地（二）
6. Cognac Park Borderies Mizunara Cask Cognac ABV：43.5%产区：Borderies，法国品酒笔记：带有令人愉悦的奶油味的辛辣味…
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2022 年为放纵定义卓越的干邑白兰地（一）
1. Hine Antique XO 干邑 ABV：40%产区：法国雅纳克 品酒笔记：鸢尾花和丁香花香，带有优雅的雪松木色调 Hine Antique XO 干邑白兰地与大香槟区…
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干邑在鸡尾酒界的崛起（三）
是什么让干邑与众不同？ Eric Forget，Hine 的酒窖主人，眺望着他的干邑酒庄管理的葡萄园。 除了作为奢侈品的声誉之外，干邑白兰地的定义在于它是在法国西南部的某个地区生产…
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干邑在鸡尾酒界的崛起（一）
Trou Normand Mitchell Maher的“老式干邑” 我们都知道干邑白兰地是一种“花哨”的东西，是晚饭后豪客啜饮的东西，也许是从嗅探器（不管我们是否知…
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白兰地的严肃饮食指南
当我提到白兰地时，你的脑海中可能已经有了一个形象。一位年长的绅士，静静地坐在皮革扶手椅上，也许一边抽着烟斗一边听着勃拉姆斯的音乐，手里端着一杯白兰地酒杯。 我们认为白兰地是旧世界的…
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雷盛XO-值得品鉴的品牌白兰地
白兰地是英文brandy的音译，它源于拉丁语Aguavitae，意思是：“生命之水”。 白兰地是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏…
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葡萄酒产区和品种精华版
几乎所有的葡萄酒都标有产区、果实成熟度、葡萄品种或葡萄酒类型以及生产年份，并且可以通过颜色、甜度和品种香气进一步区分。传统上，特定的特征与某些葡萄酒有关，在许多情况下，这些传统受到…
