Bowmore 推出 2021 年终极稀有系列

这三款稀有威士忌包括一款 30 年陈酿和一款 40 年陈酿,但人们将目光投向波摩 1969 年 50 年陈酿。这种稀有的液体仅限于 339 瓶,是令人垂涎的Vaults 系列的最终入选者,继1965 年、1966 年和 1964 年之后。该系列庆祝在波摩酒厂的传奇 Vault No.1 中陈酿的威士忌,陈酿的木桶更暴露于艾莱岛海风的影响。

50 岁的人并没有逃脱这些影响。鼻子和味觉有咸味和咸味。但它是微妙的,与您期望从波摩 (Bowmore) 获得的芬芳音符相得益彰。在美国橡木前波旁酒桶和大桶中陈酿,这款威士忌是传说中的 1960 年代最后蒸馏的威士忌之一,被称为酿酒厂的黄金时代。42,000 美元的价格标签无疑使其具有收藏价值。

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Bowmore Ultimate Rare 系列牌匾

Bowmore 1969 表壳中的一块牌匾讲述了它的有趣故事 / ©Bowmore

然而,尽管它的年代久远且价格昂贵,但它并不是三者中最稀有的。该荣誉属于 40 岁。限量 161 瓶,售价 9,000 美元,Ultimate Rare 系列的中间孩子可以说为收藏家提供了更多价值,并为饮酒者提供了更大的吸引力。

这种液体于 1978 年蒸馏,是美国波本威士忌和 Bodega 雪利酒混合了 4 年的结果。它的深红木色比 50 年更诱人,香气更复杂。热带水果与奶油糖果和烟草香料相结合,创造了一个将波本威士忌和雪利酒混合在一起的独特例子。

[另请参阅:Midleton 非常罕见的 Dair Ghaelach 系列背后]

[另请参阅:Black Bowmore DB5 – 联合汽车和威士忌的标志]

这给我们留下了一堆宝贝,价格为 2,500 美元,也许也很便宜。全球有 2,976 瓶,30 年的年份远不及其兄弟姐妹的稀缺程度,但以更平易近人的价格,这种分配将与其他两个一样快。

这种威士忌在雪利酒桶和前波旁酒桶中培育了 3 年。结果是一种丰富而果味的液体,与波摩标志性的微妙烟雾相协调。想想咸焦糖、熟菠萝和八角。这是一种从两个稀有酒桶中提取的浓郁酒,其价格足以吸引收藏家和饮酒者。

鲍莫尔 40 岁

Bowmore 40 岁 / ©Bowmore

品酒笔记

波摩 1969 年 50 岁

鼻子: 1 号避难所早期生活带来的美味影响。经典的鲍莫尔烟雾与咸味香料相得益彰。少许水会带来果味,如椰子奶油、咸焦糖和甜奶油。

味觉:柠檬皮和椰子与泥炭烟混合在一起,让人联想到烧烤时的热带鸡尾酒。一种醇厚的味道,保留了咸味的底色。

余味:在漫长而温暖的余味中,一丝奢华的黑松露在背景中。

酒精度: 46.9%

得分: 8.5/10

鲍莫尔 40 岁

鼻子:瞬间奢华。其深沉的颜色转化为浓郁的木质香调。泥炭味几乎被热带水果和香料的味道所克服。罐装桃子、奶油糖果和烧芒果都结合在一起。

口感:从坚果油和皮革开始的美味。有烟草香料,就像一个空的雪茄盒,混合着更甜的影响。只剩下一点波摩标志性的酒厂特征,但这对这种复杂的液体没有任何损害。

余味:悠长、悠长、奢华。

酒精度: 48.7%

得分: 9/10

鲍莫尔 30 岁

香气:真正的波摩麦芽。花香和清新,但仍带有微妙的海洋影响。

口感:首先是芳香的。肉豆蔻和八角茴香,都表明重木的影响。少量的水会带来成熟的甜瓜和芒果等果味。

余味:中等,甜味不断增强。

酒精度: 45.1%

得分: 8/10

鲍莫尔 30 岁

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