雷盛LEESON分享调酒指南:家庭版白兰地鸡尾酒

不必羡慕调酒师的行云流水,也不必因为没有专业工具而对调酒望而却步。雷盛LEESON分享几款在家就能调制的经典白兰地鸡尾酒,只需一瓶白兰地和几样家常的食材,让你在家也能轻松驾驭,开启浪漫微醺夜晚。

雷盛LEESON分享调酒指南:家庭版白兰地鸡尾酒

一、奥林匹克——一款果香与酒香平衡恰到好处的鸡尾酒,果香浓郁、酒体柔和。

准备材料:雷盛LEESON白兰地45ml、橙味利口酒15ml(可用自制橙糖浆代替:1勺橙汁+1/2勺蜂蜜+5ml伏特加混合后冷藏一小时)、干味美思(可用10ml柠檬汁+1/4勺糖)、冰块、橙皮条

调制步骤:杯中加满冰块,依次倒入白兰地、替代橙酒、味美思(或替代液);轻轻搅拌10秒,使液体充分混合。橙皮在杯口轻擦释放香气,放入杯中装饰。

雷盛LEESON分享调酒指南:家庭版白兰地鸡尾酒

二、亚历山大——口感绵密丝滑,巧克力与酒香相互交织,宛如甜品。

准备材料:雷盛LEESON白兰地30ml、淡奶油30ml(可用全脂牛奶+1勺炼乳代替)、可可利口酒15ml(可用巧克力糖浆+5ml朗姆酒代替)、冰块、肉豆蔻粉/可可粉

调制步骤:摇酒壶中加入冰块、白兰地、替代淡奶油、替代可可酒;盖紧后上下摇动15秒(无摇酒壶可用密封罐代替);过滤入鸡尾酒杯,撒上肉豆蔻粉或可可粉装饰。

三、边车——一款酸甜清爽,白兰地的醇厚与柑橘香完美融合的鸡尾酒。

准备材料:雷盛LEESON白兰地45ml、君度橙酒20ml(可用橙汁+5ml糖浆代替)、柠檬汁15ml、冰块、白砂糖

调制步骤:杯口制作糖边(提前准备);摇酒壶中加冰块、白兰地、替代君度酒、柠檬汁,摇匀15秒;过滤入糖边杯,插入柠檬片装饰。

雷盛LEESON分享调酒指南:家庭版白兰地鸡尾酒

调酒的乐趣,在于将平凡的食材变成惊喜的滋味。无需昂贵工具,不用复杂技巧,只需一点创意和热爱,就能在家复刻经典。今晚,倒上一杯自制的雷盛LEESON白兰地鸡尾酒,让微醺的香气填满房间——生活,本该如此浪漫!

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