威士忌爱好者已经将目光投向了苏格兰以外的美国、爱尔兰和日本等地令人兴奋和创新的表达方式。对世界威士忌的兴趣已经上升,各品牌迅速追随趋势,如长饮和低 ABV 产品。
今年的世界威士忌品牌冠军头衔又回到了一个美国品牌,去年加拿大威士忌皇冠皇家抢尽风头。这一 2021 年的荣誉授予了 Brown-Forman 的 Woodford Reserve Bourbon,它在 2020 年首次进入百万箱的行列,增长了 13.6%,达到 100 万箱。
Woodford Reserve 高级副总裁兼全球品牌总监 Mark Bacon 将品牌的成功归功于其“对质量的坚定承诺。我们特意打造了一款波本威士忌,其风味会吸引全球的威士忌饮用者。” 该品牌最大的市场是美国,其次是英国。Bacon 说:“我们正在全球范围内发展,尤其是在欧洲和澳大利亚,并且正在亚洲播种我们的品牌。GTR 对我们的成长也很重要。”
今年 3 月,该公司透露了扩建肯塔基州伍德福德储备酒厂的计划,这将使其产能翻倍,以满足对波旁品牌“不断增长的需求”。扩建预计将于 2022 年夏季完成。
这是美国威士忌的健康图景,大多数品牌都在成长。Jim Beam 继续其增长轨迹,增长 3.3% 至 1,070 万。Brown Forman 的旗舰田纳西威士忌 Jack Daniel’s 出现了五年来的首次下降(下降 8.1%),但其蜂蜜味变体上升了 6.3%。
在爱尔兰特遣队中,Tullamore Dew 的销售额下降了 17.1%,而类别领导者詹姆森的销售额下降了 5%。加拿大威士忌表现略好,Crown Royal 超过 800 万箱(增长 3.2%),Canadian Club 和 Black Velvet 略有下降。日本威士忌也经历了一些积极的增长,Torys 品牌实现了两位数的增长。
世界威士忌(数字:百万 9l 箱销量)
品牌 | 所有者 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | %+/- |
美国人 | |||||||
杰克丹尼 | 布朗-福尔曼 | 12.5 | 13 | 13.3 | 13.4 | 12.3 | -8.1% |
吉姆·比姆 | 梁三得利 | 8 | 8.9 | 9.7 | 10.4 | 10.7 | 3.3% |
埃文·威廉姆斯 | 天堂山品牌 | 2.3 | 2.4 | 2.6 | 2.8 | 3 | 7.7% |
制造商的标记 | 梁三得利 | 1.7 | 1.9 | 2.2 | 2.4 | 2.4 | -0.3% |
杰克丹尼的田纳西蜂蜜 | 布朗-福尔曼 | 1.5 | 1.7 | 1.8 | 1.9 | 2 | 6.3% |
西格拉姆 7 | 帝亚吉欧 | 2.9 | 2.9 | 2.7 | 1.9 | 1.9 | -1.6% |
公告 | 帝亚吉欧 | 1.3 | 1.5 | 1.6 | 1.7 | 1.8 | 5.3% |
野生火鸡 (包括野火鸡美国蜂蜜) |
金巴利集团 | 1.5 | 1.5 | 1.6 | 1.6 | 1.7 | 4.3% |
伍德福德保护区 | 布朗-福尔曼 | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.9 | 1 | 13.6% |
加拿大人 | |||||||
皇冠皇家 | 帝亚吉欧 | 6.8 | 7 | 7.3 | 7.9 | 8.1 | 3.2% |
加拿大俱乐部 | 梁三得利 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | -1.2% |
黑色天鹅绒 | 天堂山品牌 | 2.2 | 2.2 | 1.9 | 1.9 | 1.8 | -3.5% |
爱尔兰语 | |||||||
詹姆逊 | 保乐力加 | 6.2 | 6.9 | 7.5 | 8.1 | 7.7 | -5.00% |
塔拉莫尔露 | 威廉格兰父子 | 1 | 1.2 | 1.3 | 1.4 | 1.2 | -17.70% |
日本人 | |||||||
三得利角酒(包括Highball) | 三得利烈酒 | 4.4 | 4.7 | 5.0 | 5.2 | 5.1 | -2.3% |
黑色日华 | 朝日啤酒 | 2.7 | 3.0 | 3.2 | 3.4 | 3.3 | -2.9% |
保守党(包括高球) | 三得利烈酒 | 1.7 | 2.0 | 2.3 | 2.6 | 2.9 | 10.9% |
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