美食正在发生变化，随着这种变化，一个又一个，坚持特定菜肴特定伴奏的旧规则正在消失。我们已经从古老的“红葡萄酒换肉，白葡萄酒换鱼”的教条转向更自由、更有益的全景，其中许多其他饮料，如雪利酒和许多其他饮料，都在餐桌上占据了应有的位置。由葡萄酒制成的烈酒：白兰地，这种可能性变得特别有趣。
越来越多的厨师在 Brandy de Jerez 的陪伴下提供烹饪创意，以最大限度地表达美食，并利用其多种风格提供的可能性，无论是不同的陈酿时期还是经过调味的雪利酒类型白兰地陈酿的桶。这里只是推荐的两种食物搭配，简单而和谐：
- 白兰地德赫雷斯奶酪
- 白兰地德赫雷斯巧克力
- 白兰地德赫雷斯混合饮料和鸡尾酒从经典配方到最新创意，Brandy de Jerez 对全世界的“调酒师”来说都是一种价值不可估量的成分。其强烈的性格和个性以及众多品牌及其千差万别的细微差别为各种鸡尾酒、长饮、开胃酒、消化酒等提供了完美的基础。
混合饮料是喝白兰地德赫雷斯的一种非常流行的方式，只需添加软混合饮料，如可乐、姜汁汽水、果汁或汤力水。无论哪种软饮料是首选软饮料，Brandy de Jerez 的品质和个性将提供理想的对位，以及一些冰块，以获得最佳混合饮料。
当然，我们不能忽略在本节中提到享受赫雷斯白兰地的最经典、最传统和最有创意的方式之一：流行的“carajillo”，其中白兰地与优质黑咖啡混合，热饮或冷饮冰。它味道鲜美，给人一种令人惊讶的好感觉（这个词起源于西班牙语中的勇气“coraje”）。
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