乔丹：我会介绍一下味道。下巴下面是葡萄，下唇下面是葡萄第一次碰到那个桶。所以，你确实得到了很多清淡的音符——金银花茉莉花，甚至橙花。
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轩尼诗调酒大师精选 4 号但是，在下唇下，你会看到新鲜的杏子和果味香料——几乎就像水果蛋糕，但香料的味道并不那么重。然后在鼻子下，其中一些味道继续存在，但你也会得到奶油味，就像果仁糖一样。
两者之间的亮度和能量二元性。比 3 号更辣，3 号是闷热和天鹅绒般的，这个有亮度。类似于#2。它具有 VS 的青春、VSOP、持久的力量和完成的方面。No. 4 比 XO 更亮 它由 Cognac 的 4 个种植区域的相等部分组成。
这里的想法是有一种清脆感。这很有趣，因为听 Renaud 这么说，没有法语单词可以形容“脆”。
他所说的“脆度”是指饼干或类似东西的脆度。这很脆，但它几乎是实际行为的能量。4 号的许多风味特征中都有一种亮度和能量，这是他特别寻找的。
Master Blender’s Selection No. 4 有哪些好的食物和烈酒搭配选择？
乔丹：你带着奶油焦糖的味道，你可以进入法兰绒或焦糖布丁——经典的焦糖布丁很适合这个。蜜枣或杏仁蜜饯可以让您感受到中东和地中海的影响。
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这些东西效果非常好。因此，中间有杏子蜜饯的蜜饯糕点，或以核果为基料的酸辣酱，在这些地区会很受欢迎。烤肉总是适合搭配干邑白兰地，因为那个桶正好与它相得益彰。
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我也喜欢坚持那些直接的风味比较并以这些方式工作。人们可以做的一些简单的事情就是在他们啜饮时在旁边 放一些果仁糖和杏干。
轩尼诗与说唱歌手和黑人社区的历史是什么？
乔丹：可以追溯到1896 年。它可以追溯到很长一段路。第三代莫里斯轩尼诗从小就相信人人生而平等。现在，对于当时真正富有和白人的人来说，这真的很容易说。但是，当你看到他采取的极端情况时，情况就不同了。
他与 William Jay Schieffelin 和 Schieffelin 家族分享了这些信念。Schieffelin 家族自 1794 年以来一直在进口轩尼诗——这是第一次进口到美国。它后来成为 Schieffelin Somerset，然后是 Moët Hennessy USA。
我认为这个人有一个令人难以置信的远见。这个人继承了他前辈所做的事情，并对其进行了扩展，使其变得更好。
但在 1896 年，威廉·杰伊·席弗林 (William Jay Schieffelin) 和莫里斯·轩尼诗 (Maurice Hennessy) 特别看到纽约的黑人工人处于极度不利的地位，并在恶劣的条件下被利用。所以他们成立了一个非营利组织来争取黑人的工作权利。该非营利组织后来与其他几个组织合并，形成了我们今天所知的 全国城市联盟。
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轩尼诗酒厂William Jay Schieffelin 还致力于投资美国或非裔美国人业务的其他领域。他与创立塔斯基吉学院的布克·华盛顿有着密切的友谊。所以他会把人们从纽约带到塔斯基吉的火车上，这样他就可以支持布克·T·华盛顿和那个研究所的创建。
此后，在1909 年，我们成为NAACP的首批企业赞助商之一，当然也是第一批烈酒赞助商。但是，你也必须看看法国的影响。
在法国，我们可以看到像约瑟芬贝克这样的人，他在1950 年代是轩尼诗的品牌大使。她去巴黎发家致富，在那里她深受爱戴，是那里的夜生活明星，后来成为地下运动中的战争女英雄。但是，她是1950 年代轩尼诗的大使。
那么，为什么说唱歌手会唱轩尼诗呢？
在 50 年代，我们是第一个在 Ebony 杂志上做广告的烈酒品牌。1953年，我们是第一个在Jet杂志上做广告的烈酒品牌。1969 年，曾在我们公司从事销售工作并在 1048 年伦敦奥运会上获得铜牌的赫伯·道格拉斯 ( Herb Douglas ) 成为轩尼诗 (Hennessy) 的副总裁，他是美国企业界首批非裔副总裁之一。
更接近现在，我们是唯一一家作为华盛顿国家非裔美国人历史和文化博物馆的创始企业捐助者的葡萄酒和烈酒公司。我们每年都通过赞助支持瑟古德马歇尔学院基金，与他们表现出色的黑人学生合作，为他们提供经济援助，并将他们介绍给企业界的联系人。
我们刚刚完成了Unfinished Business，这是对在 COVID 危机期间遭受的打击比大多数其他企业更严重的黑人、亚洲和拉丁裔小企业的持续支持。
那么，为什么说唱歌手会唱轩尼诗呢？因为他们的祖父和曾祖父为黑人权利而战，在 1800 年代末和 1900 年代初，轩尼诗在餐桌上。它就在那里。
您可以对那些不确定干邑是否是他们的果酱的人说些鼓励的话？
乔丹：我想说喝干邑的方法有很多种。所以，如果你因为它是棕色的精神而感到害怕，并且你认为它会变得过于强大或庞大，就把它放在冰上。
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轩尼诗酒厂如果你害怕是因为你不知道它是什么，那么，它是一个黑暗的灵魂。那里有很多其他的黑暗精神，他们分享在橡木桶中陈酿的不同想法和共同方面。
每一种生命之水都会有所不同。
而且，如果你介于这两个身体之间，我会说，看看精神世界的其他部分，看看他们如何看待干邑。因为干邑被许多烈酒视为历史 上最好的基准。
你想和轩尼诗家族的哪位成员喝一杯？
乔丹：我会说詹姆斯轩尼诗。他是第二代轩尼诗，理查德的儿子。而且，在他们所有的酒瓶上都写着“ JAS Hennessy & Co ”，因为詹姆斯是轩尼诗的第一位大使。
他是那个意识到要发展公司的人，他不能一直在那里。他是让一位名叫Jean Fillioux的人成为第一位搅拌大师。
所以，Jean Fillioux 是Richard 的酒窖主人。他是为所有订单运送桶的人。他对我们所有的股票了如指掌。詹姆斯让他负责创造产品，而詹姆斯则走出去体现产品并将其推向世界。
我认为这个人有不可思议的远见。这个人继承了他之前那一代人所做的事情并对其进行了扩展，使其变得更好。
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