科涅克白兰地卷土重来。现在，认识 Eau de Vie 女王

猜猜谁不惊讶？如果你敢说，本尼迪克特哈代，很好。我们的工作在这里完成。…… 但除非你是干邑的铁杆粉丝，否则你可能不熟悉这位从海事律师职业生涯中走出来领导干邑强国哈代的女人。五代干邑制造商在她的血脉中流淌，可以肯定地说她知道她的生命之水。

这使她成为 Flaviar Times 谈论干邑的过去、现在和未来的最佳人选，以及是什么让 A. Hardy 在其他 ‘gnac 中脱颖而出。

你选择了日内瓦而不是纽约和哥伦比亚大学去滑雪。这是真的吗？

本尼迪克特：这是事实。我在波尔多的巴黎政治学院学习法律和政治学。在那之后，我决定也许是时候改变并考虑其他事情了。我想成为一名国际律师。当时激励我的是国际法——海事法。

当时有几个地方，我们说的是 35 年前或更长时间，真的很喜欢这类项目。所以因为我对美国的感情很强烈，所以我说，“为什么不去美国呢？”

我在那里的第一次经历是和我爸爸一起坐地铁。警察拦住我们说：“你觉得你要去哪里？” 我说，“嗯，坐地铁。” 他看着我说：“你想被抢劫、吸毒、抢劫或其他什么？” 这对我来说是一个震惊——一种觉醒。尽管我 很想住在纽约，但我父亲在那种条件下把我抛在后面并不十分高兴。

日内瓦有一个非常相似的项目，所以，非常自私——因为我喜欢滑雪——我选择了日内瓦并且从未回头，因为我知道我会有机会回到美国。

告诉我们更多关于哈代的信息。

本尼迪克特：公司于 1863 年由一位名叫 Anthony Hardy 的英格兰绅士创立，但当他来到法国时，他变成了 Antoine Hardy。他决定停止做他正在做的事情，这主要是在伦敦做酒商。这就是我们所知道的。我们不确定他是否只在伦敦。这有点模糊，因为我们失去了公司的一些历史，因为许多洪水和其他事情。

当时，名人已经开始宣传干邑。于是他学会了做生意，然后开始了他的生意。我们认为他在 1850 年代来到干邑地区，并于 1863 年创办了自己的公司。毫无疑问，他爱上了这个地区，组建了一个家庭，并决定在他的余生中都这样做。

他学会了，他喜欢他正在做的事情。他的儿子瓦莱尔的寿命并不长。因此，我的祖父 Armand 确实是第一次推动公司走向国际的人。阿尔芒经历了两次战争。他很幸运地从第一次世界大战中平安归来。

真的，有趣的是，他有收藏家的灵魂. 因此，他开始放弃一些他认为多年来、质量和口味都非常出色的生命之水。作为开展这项业务的一部分，他开始了自己的收藏。但他在 1940 年停止了他的收藏，当时干邑被德国人入侵。

战争结束后，你基本上不得不从头开始。想象一下，在 1945 年、1946 年之后。发生的唯一一件好事是，真正保护该产区的国家干邑局（Bureau Nationale du Cognac ）帮助重建了该地区。

国家局当然存在于今天，如果我没记错的话，它成立于 1946 年。我的祖父阿尔芒帮了很多忙，因为他当时在占领期间会说德语。他就像当时市长的得力助手，不会说德语。

我的祖父有六个孩子。在六个孩子中，有四个参与了这项业务，我的父亲雅克成为了公司的总裁。尽管它应该是轮值总统，但他保持了 50 多年。2006年他去世了，现在的下一代是我。我姐姐也参与其中，但她进入了葡萄酒行业。

您是哈代家族的第五代成员，以酿造优质干邑而闻名。甚至可以选择不进入这个行业吗？

Benedicte：老实说，我不想回到这个行业。尤其是当我 26 岁时，在日内瓦学习并度过了我一生中的时光。

有一天，我父亲说：“那么现在，你想做什么？” 我看着他说：“我想成为一名律师。” 但我很快意识到这并不完美。所以我说，“现在，我想从事葡萄酒行业，”他说，“你学了 10 年法律，现在你想在葡萄酒生意？”

然后他说，“嗯，你有没有想过干邑？”我看着他说，“我什至不喝干邑。”他说，“如果你有兴趣，我会教你的。”我说，“好吧，让我睡吧。让我想想。”他给了我一周的时间。“这是我的条件：我想要美国。” 因为当时，对于干邑来说，这并不是一个真正蓬勃发展的市场。