南非已将白兰地制成自己的酒。Clifford Roberts 报道说，新品牌和创新现在正在引领潮流。
正如威士忌之于苏格兰，伏特加之于波兰，白兰地之于南非也是如此。这款传统饮品采用古老技术经过数百年精制而成，展现了天然成分——葡萄的浓缩精华。
虽然任何现代精神的卓越和行业的规模是一回事，但蒸馏的 1000 多年的悠久历史使它令人着迷。在南非的案例中，扎根和成长的精神在其 DNA 中具有不可分割的荷兰血统。
作为一个不断提醒，白兰地的南非荷兰语名称Brandewyn源自荷兰语。
展示南非白兰地的多功能性和卓越性是开普敦酒吧 Cause Effect 的专长。
南非白兰地的故事最常开始于 1672 年，在荷兰定居者种植第一批葡萄园后不久。蒸馏一直是荷兰人的一项古老传统，但当停泊在桌湾的荷兰船De Pijl上的一名厨师蒸馏出当地种植的第一批葡萄时，一个新的里程碑出现了。
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“然而，对于南非白兰地的所有遗产，一股清新的微风袭来，其中一个原因至少在某种程度上可能归功于另一种与荷兰有显着联系的饮料——杜松子酒。”
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经济和企业看到当地蒸馏白兰地被接受、占据并迅速传播，作为类似进口饮料的替代品。其余的是一段丰富多彩的历史，在主要行业达到顶峰，由 KWV 和 Distell 等国际知名品牌及其大品牌引领，其中包括 IWSC 和 ISC 比赛等赛事的持续世界冠军。
然而，为了延续荷兰的主题，在南非白兰地的发展中出现了许多领先的亮点。其中包括著名起泡家族的祖先尼古拉斯·查尔斯·克朗（Nicholas Charles Krone）。1863 年，他从荷兰搬到开普敦，并因其在伍斯特的白兰地企业而声名鹊起。
在这座位于伍斯特附近的海克斯河谷的经过翻修的“白兰地宫殿”中，白兰地早期辉煌岁月的痕迹仍然清晰可见。
Jan van Ryn 于 1845 年从荷兰抵达开普敦，开设了瓶装店，并最终开设了一家以姓氏命名的酿酒厂。今天，Van Ryn 的酿酒厂蓬勃发展，并继续被视为世界上一些最好的白兰地的生产商。
René Santhagens 出生于历史悠久的荷兰巴达维亚领土，于 1890 年代来到南非从事酿酒师的职业。他的贡献被认为是当今优质白兰地生产的重要贡献者。他的遗产也存在于他建立的 Oude Molen 酒厂，该酒厂现在位于埃尔金。
Oude Molen 和 Van Ryn 的游客中心，以及 KWV 的火之屋和 Backsberg 庄园，对于渴望了解更多关于当地精神历史的游客来说是最全面的。
埃尔金 Oude Molen 的陶罐
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