斯洛伐克葡萄酒、烈酒和利口酒

斯洛伐克西南部莫德拉的一个葡萄园

斯洛伐克(正式名称为斯洛伐克共和国)是一个内陆国家,被描述为位于西欧东部边缘或东欧西部边缘。这种二分法反映了该州最近的历史,即该地区常见的政治动荡故事。现在斯洛伐克的土地在近 900 年里一直是匈牙利不可分割的一部分,但在第一次世界大战后奥匈帝国解体时变得独立。

几乎立即,斯洛伐克与波希米亚摩拉维亚(现代捷克共和国)、西里西亚和喀尔巴阡鲁塞尼亚结盟,组成捷克斯洛伐克。这个联盟一直持续到 1989 年的天鹅绒革命。自 1993 年以来,斯洛伐克和捷克共和国一直保持着友好的独立。

自从东方集团解体和斯洛伐克随后与其西方邻国捷克共和国分离以来,斯洛伐克已经接受了它的欧洲地位。它于 2004 年加入欧盟和北约,2007 年加入申根区,2009 年加入欧元区。

它现在是经合组织中发展最快的经济体之一,其曾经失败的葡萄酒产业已显示出复苏的迹象。尽管早期将该行业私有化的尝试没有成功,但新的葡萄酒法律和全球葡萄酒消费的持续增长已经激发了该国的葡萄酒生产商的活力。

大部分斯洛伐克葡萄酒仍在国内销售或销往邻国波兰乌克兰,但有少数生产商准备好、愿意并有能力开拓国际出口市场。

斯洛伐克的葡萄酒主要来自布拉迪斯拉发周围的葡萄园,并沿着与匈牙利接壤的边界向东散布。目前,斯洛伐克最大的葡萄酒声誉仍然是与托卡伊的联系,托卡伊是其他地方大多数葡萄酒爱好者与匈牙利紧密联系的葡萄酒产区。

第一次世界大战结束时,托卡伊地区的东部边缘被斯洛伐克吞并,随之而来的不仅是健康的葡萄种植历史,还有可靠的消费者基础。因此,来自斯洛伐克东部角落的甜托卡伊葡萄酒有权被贴上托卡伊斯基的标签(有关更多信息,请参见斯洛伐克托卡伊地区页面)。

除了托卡伊葡萄品种,威尔士雷司令可能是白葡萄酒的主要品种。主要的红酒葡萄品种包括蓝弗兰基施赤霞珠

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