Brandy

在葡萄酒的世界里，有一种神秘又值得探究的理论方法叫做“生物动力法”。把塞满牛粪的牛角埋入土里，把蓍草放在鹿的膀胱里，种地要看天象，喝酒还要看日历。这个人人说不清，个个听不懂的“生物…

什么是有机葡萄酒，它与一瓶普通的葡萄酒有什么区别呢？让雷盛红酒带你了解一点有机酒的纯干货。 有机葡萄酒的英文名字叫做organic wine，通常是指不使用化学合成物质和转基因产品…

根据 1878 年的 Sazerac 说谎俱乐部： Fred H. Hart 的内华达书，在内华达州奥斯汀的主要街道上，曾经有一家名为 Sazerac 的轿车。酒吧里的常客们“围坐…

果你是 19 世纪初的调酒师，你基本上可以选择三种烈酒：白兰地、威士忌或杜松子酒。几乎所有早期的鸡尾酒都是基于这个三巨头。 白兰地，尤其是法国干邑白兰地，在鸡尾酒刚诞生时在美国非常…

地区：俄勒冈 酒精度：40% 品酒笔记：新鲜苹果、橡木单宁 Clear Creek 的原主人 Steve McDuffy 是“水果白兰地的先驱”，Desoblin 说，“一切都以非…

地区：肯塔基 酒精度：50% 品酒笔记：苹果、香草、肉桂 克鲁格说，当你调制鸡尾酒时，最好有一些额外的证据来证明这种高 ABV 的苹果白兰地。“在混合桶中适当陈酿会赋予它深度和那些…

地区：纽约 酒精度：50% 品酒笔记：香草、肉桂、焦糖苹果 Krueger 说，这款苹果白兰地由广受欢迎的 Doc’s Cider 的所在地 Warwick Winer…