开胃酒干邑

盒装最后一滴蒸馏器干邑白兰地

最终版本是来自家族酒庄的 70 年干邑白兰地,该家族酒庄经过几代人的经营后最近关门了。它是一系列非凡干邑中的最新款,最重要的是 1925 年的大香槟干邑。不同寻常的是,尽管正式位于小香槟地区,但这个最新版本是在距离令人瞠目结舌的 1925 年不到半英里的地方蒸馏出来的。

蒸馏于 1950 年,当时法国大部分地区正从二战中恢复过来,这种液体在一个由旧木头制成的大木桶中陈酿,使其陈酿了 7 年。自然地,这款干邑有很重的木头影响,但只有在一种与年龄相抗衡的美妙甜味之后。

品酒笔记:The Last Drop Distillers 2022 系列

第 25 号发布:最后一滴 20 年日本混合麦芽威士忌

  • 60% 酒精度
  • 177瓶
  • 4,200 英镑(5,544 美元)

品酒笔记: 60% 的威士忌酒在嗅觉和味觉上都十分强劲。然而,直接从木桶中品尝它是一种美妙的体验。在正确的玻璃杯中,液体的复杂性一目了然。鼻子上的香茶转化为口感上的苹果。大量的水带来成熟核果和柔软香草香料的果香。对于经验丰富的味觉来说,这是一种具有挑战性的液体。

第 26 号发布:最后一滴 Hors d’Age 小香槟干邑(70 年)

  • 45% 酒精度 3
  • 75 瓶
  • 3,250 英镑(4,224 美元)

品酒笔记: 闻 起来有一股淡淡的新鲜感,与它的陈年格格不入。这并不是说木桶对干邑没有影响。深琥珀色暗示了其他方面,口感上最后的橡木香料也是如此。然而,在此之前,有果子露、柠檬汁和蜜饯的新鲜感。在木材最终接管之前,泥土色调以浓郁可可的形式脱颖而出。一个很好的单一庄园干邑的例子,直到今天仍然难以捉摸。

第 27 版:最后一滴 1977 Glenturret 单一麦芽苏格兰威士忌(44 年)

  • 45% 酒精度
  • 168瓶
  • 4,500 英镑(5,940 美元)

品酒笔记:一种非常平衡的雪利酒威士忌,在鼻子和味觉上都非常平衡。热带水果与苏美尔草甸混合在一起。有荔枝、芒果、红苹果和葡萄,一切和谐。在精致的留兰香展现出持久的余味之前,随着木材的影响接管,核桃和杏仁脱颖而出。一款非凡的酒。Glenturret 的有钱人会把它放在莱俪酒瓶里,然后以多倍的价格出售。如果你有办法,把它抢购一空。

本站声明:网站内容来源于网络,本站只提供存储,如有侵权或不妥,请联系我们,我们将及时处理,谢谢:https://www.brandy.net.cn/2110.html

(0)
上一篇 2022年5月24日 下午6:42
下一篇 2022年5月24日 下午6:53

相关推荐