任选!包罗万象的雷盛红酒,你要几度就几度
如果有人问,红酒多少度的为好酒?那么这个人明显是一个初入门的红酒新手,对红酒还不够了解。红酒多少度的为好酒,首先,酒精度并不是评价红酒品质的一个硬性标准。红酒多少度的为好酒,要知道,酒精度高的是蒸馏酒,红酒从来也不是以酒精度高低为卖点的。其次,在红酒的大千世界里,除了常规度数的红酒比较多见,还有一些相对小众的红酒,也同样拥有稍高一点的酒精度,但这并不成为评价一款红酒是否出色的指标。
有一种红酒,叫作“加强型葡萄酒”,由于加入了蒸馏烈酒,就拥有比常规红酒更高的酒精度。一开始出现加强型葡萄酒,是作为一种延长保存时间的手段而产生的。经过加强处理的葡萄酒,是甜度和酒精度都更高的葡萄酒。而且,与被误解为“酒精度高才是好红酒”正相反的是,在经济萧条时期,市面上出现的纯粹为了追求高酒精度而制造出来销售的,恰恰是劣质葡萄酒。以下两款是较为有代表性的加强型葡萄酒:
第一款,马德拉。马德拉酒产自葡萄牙的马德拉群岛,风格上有干型的也有甜型的。干型的马德拉,常被用来作为餐前酒,而甜型的则作为餐后甜酒据多。
第二款,马沙拉。马沙拉酒其实有两种:加强型和普通的。这两种类型都产自意大利西西里的马沙拉港。与普通型马沙拉相比,加强型马沙拉最初是作为雪利酒的替代品而出现的。直至现在,马沙拉依然在意大利非常流行,常作为意大利调味饭的调料。
因此,对于红酒的品质来说,酒精只是一个参数,而不是一个评定的标准。什么是好红酒,主要还是看消费者自己的口味和选择。雷盛红酒由全球原产地直采进口红酒,新世界和旧世界一应俱全,随时欢迎各位顾客的光临、挑选。
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