行业新闻
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挑战2022年，2023年回归增长。意大利葡萄酒将通过“压力测试”
在 2021 年凯旋反弹之后，2022 年对意大利葡萄酒来说将是非常具有挑战性的。战争降低了消费者的信心，从而降低了消费者的可自由支配性。最重要的是，原材料成本的上涨可能会在年底留…
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纳帕的谢弗葡萄园卖给韩国奢侈品公司
纳帕的标志性酒厂之一正在易手。Shafer Vineyards总裁Doug Shafer今天上午宣布，总部位于韩国首尔，拥有百货公司、购物中心、高尔夫度假村、酒店等权益的奢侈品牌公…
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年轻人与酒的关系是什么？“少即是好，但质量好”
Enpaia-Censis 农业世界报告，“责任与品质：年轻人与葡萄酒的关系”在“Vinitaly 2022”上展出。该报告揭示了葡萄酒已成为意大利经济战略产品的趋势。年轻人的消费…
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Soave，意大利顶级白葡萄酒之一的摇篮，赢得了“Borgo dei Borghi 2022”
Soave 赢得了“Borgo dei Borghi 2022”奖。它的名字和存在理由与葡萄酒有关。Soave 是意大利最美丽的村庄，由 Camilla Raznovich 主持的…
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2022 年最值得尝试的香槟品牌
被广泛认为是任何庆祝活动的首选饮品，香槟通常是奢华和庄严的缩影。仅在法国香槟产区制造，香槟的历史和传承可追溯到 300 多年前；对于许多香槟酒厂（或酒庄）来说，这个过程并没有改变—…
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今年秋天的三种饮酒方式
将这些鸡尾酒混为一谈 这些天来，没有什么比在一天结束时搅拌或混合鸡尾酒更有趣的了（也就是说，如果我们甚至知道现在几点了）。更棒的是，这种仪式不仅能给自己带来急需的平静感，还能帮助有…
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选择法国白兰地的简单指南
我最近和一个人交谈过，他说购买干邑白兰地或雅文邑类似于清理一个杂乱的壁橱——这似乎太难以弄清楚从哪里开始，而让别人为你做这件事更容易。首先，购买干邑白兰地或任何其他法国白兰地与清理…
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充分利用品酒室参观的 6 个技巧
在酒厂参加您的第一次品酒会既令人兴奋又令人生畏。对于那些刚接触这个行业的人来说，进入葡萄酒世界似乎需要专业知识甚至自负。 但知识可以平息任何品尝前的紧张情绪。品酒室有你可以遵循的常…
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干邑在鸡尾酒界的崛起二
是什么让干邑与众不同？ Eric Forget，Hine 的酒窖主人，眺望着他的干邑酒庄管理的葡萄园。 除了作为奢侈品的声誉之外，干邑白兰地的定义在于它是在法国西南部的某个地区生产…
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干邑在鸡尾酒界的崛起一
Trou Normand Mitchell Maher的“老式干邑” 我们都知道干邑白兰地是一种“花哨”的东西，是晚饭后豪客啜饮的东西，也许是从嗅探器（不管我们是否知道什么是“嗅探…
